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2016中國零售和餐飲連鎖企業統計年鑒794頁

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2016中國零售和餐飲連鎖企業統計年鑒簡介

中國零售和餐飲連鎖企業統計年鑒2016

STATISTICAL YEARBOOK OF CHINA CHAIN STORES OF RETAIL TRADES AND CATERING SERVICES

一、《中國零售和餐飲連鎖企業統計年鑒 2016》是反映我國零售和餐飲連鎖企業情況的資料性工具書。旨在通過大量、豐富、詳實、具體和權威的統計數據,全面系統和多角度地反映我國零售和餐飲業連鎖企業發展的規模、水平。

二、本年鑒正文內容分為五部分:第一部分,零售企業綜合篇;第二部分,零售企業地區篇;第三部分,餐飲企業綜合篇;第四部分,餐飲企業地區篇;

第五部分,連鎖企業情況。同時,還附有主要統計指標解釋。
三、本年鑒中涉及的全國性統計資料,均未包括臺灣省、香港特別行政區和澳門特別行政區數據。

四、本年鑒中資料來源于 2015年零售和餐飲連鎖企業統計年報,時期數據為 2015年年度數據,時點數據為 2015年年末數據。

五、本年鑒中各表中的“空格”表示該項統計指標數據不足本表最小單位數、不詳或無該項數據。
CONTENTS目錄
第一部分 零售企業綜合篇
1-1 連鎖零售企業總體情況 3
1-2 連鎖零售企業基本情況 4
1-3 連鎖零售企業經營情況 8
1-4 按行業與登記注冊類型分連鎖零售企業基本情況 16
1-5 按行業與登記注冊類型分連鎖零售企業經營情況 38
1-6 按行業與業態分連鎖零售企業基本情況 82
1-7 按行業與業態分連鎖零售企業經營情況 106
1-8 按登記注冊類型與業態分連鎖零售企業基本情況 154
1-9 按登記注冊類型與業態分連鎖零售企業經營情況 166
1-10 連鎖零售企業門店分布情況 190
1-11 連鎖零售企業配送中心分布情況 191
1-12 連鎖零售企業門店在 36 城市分布情況 192
1-13 連鎖零售企業配送中心在 36 城市分布情況 193
第二部分 零售企業地區篇
2-1 各地區連鎖零售企業基本情況 197
2-2 各地區連鎖零售企業直營門店基本情況 198
2-3 各地區連鎖零售企業加盟門店基本情況 199
2-4 各地區連鎖零售企業經營情況 200
2-5 各地區連鎖零售企業直營門店經營情況 202
2-6 各地區連鎖零售企業加盟門店經營情況 204
2-7 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業基本情況 206
2-8 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業直營門店基本情況 217
2-9 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業加盟門店基本情況 228
2-10 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業經營情況 238
2-11 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業直營門店經營情況 260
2-12 按登記注冊類型分各地區連鎖零售企業加盟門店經營情況 282
2-13 按行業分各地區連鎖零售企業基本情況 302
2-14 按行業分各地區連鎖零售企業直營門店基本情況 321
2-15 按行業分各地區連鎖零售企業加盟門店基本情況 340
2-16 按行業分各地區連鎖零售企業經營情況 358
2-17 按行業分各地區連鎖零售企業直營門店經營情況 396
2-18 按行業分各地區連鎖零售企業加盟門店經營情況 434
2-19 按業態分各地區連鎖零售企業基本情況 470
2-20 按業態分各地區連鎖零售企業直營門店基本情況 482
2-21 按業態分各地區連鎖零售企業加盟門店基本情況 494
2-22 按業態分各地區連鎖零售企業經營情況 504
2-23 按業態分各地區連鎖零售企業直營門店經營情況 528
2-24 按業態分各地區連鎖零售企業加盟門店經營情況 552
2-25 36 城市連鎖零售企業基本情況 572
2-26 36 城市連鎖零售企業直營門店基本情況 573
2-27 36 城市連鎖零售企業加盟門店基本情況 574
2-28 36 城市連鎖零售企業經營情況 575
2-29 36 城市連鎖零售企業直營門店經營情況 577
2-30 36 城市連鎖零售企業加盟門店經營情況 579
第三部分 餐飲企業綜合篇
3-1 連鎖餐飲企業總體情況 583
3-2 連鎖餐飲企業基本情況 584
3-3 連鎖餐飲企業經營情況 587
3-4 按登記注冊類型與行業分連鎖餐飲企業基本情況 594
3-5 按登記注冊類型與行業分連鎖餐飲企業經營情況 598
3-6 連鎖餐飲企業門店分布情況 606
3-7 連鎖餐飲企業配送中心分布情況 607
3-8 連鎖餐飲企業門店在 36 城市分布情況 608
3-9 連鎖餐飲企業配送中心在 36 城市分布情況 609
第四部分 餐飲企業地區篇
4-1 各地區連鎖餐飲企業基本情況 613
4-2 各地區連鎖餐飲企業直營門店基本情況 614
4-3 各地區連鎖餐飲企業加盟門店基本情況 615
4-4 各地區連鎖餐飲企業經營情況 616
4-5 各地區連鎖餐飲企業直營門店經營情況 618
4-6 各地區連鎖餐飲企業加盟門店經營情況 620
4-7 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業基本情況 622
4-8 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業直營門店基本情況 632
4-9 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業加盟門店基本情況 642
4-10 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業經營情況 649
4-11 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業直營門店經營情況 670
4-12 按登記注冊類型分各地區連鎖餐飲企業加盟門店經營情況 690
4-13 按行業分各地區連鎖餐飲企業基本情況 704
4-14 按行業分各地區連鎖餐飲企業直營門店基本情況 708
4-15 按行業分各地區連鎖餐飲企業加盟門店基本情況 712
4-16 按行業分各地區連鎖餐飲企業經營情況 716
4-17 按行業分各地區連鎖餐飲企業直營門店經營情況 724
4-18 按行業分各地區連鎖餐飲企業加盟門店經營情況 732
4-19 36 城市連鎖餐飲企業基本情況 740
4-20 36 城市連鎖餐飲企業直營門店基本情況 741
4-21 36 城市連鎖餐飲企業加盟門店基本情況 742
4-22 36 城市連鎖餐飲企業經營情況 743
4-23 36 城市連鎖餐飲企業直營門店經營情況 745
4-24 36 城市連鎖餐飲企業加盟門店經營情況 747
第五部分 連鎖企業情況
5-1 銷售額 10 億元以上連鎖企業 751
5-2 100 門店以上連鎖零售企業 763
5-3 營業額億元以上連鎖餐飲企業 772
5-4 50 門店以上連鎖餐飲企業 776
附錄 統計指標解釋 781

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